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料理 右
2016.08.23
Salad
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| オイスターサラダ 〜グリーンマスタードドレッシング〜 添えてあるグリーンマスタードドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。 |
¥1,090(税込¥1,199) |
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| クラシックシーザーサラダ ロメインレタスの定番シーザーサラダです。 |
¥890(税込¥979) |
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| 生ハムのサラダ 生ハムたっぷり！ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。 |
¥990(税込¥1,089) |
Soup,Bread
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| オイスターチャウダー 牡蠣4つが入った濃厚オイスターチャウダーです。 |
¥890(税込¥979) |
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| バケット |
2ピース ¥350(税込¥385) |
Cold Appetizer
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| 本日の魚のカルパッチョ 〜紫キャベツマリネと柚子胡椒ドレッシング〜 紫キャベツのマリネとご一緒にお召し上がり下さい。 |
¥1,090(税込¥1,199) |
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| タコとトマト 〜ガーリックバルサミコソース〜 当店定番の前菜です。ガーリックが効いたバルサミコと牡蠣醤油のソースです。 |
¥990(税込¥1,089) |
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| 牛肉のタリアータ 〜ワサビマッシュポテトとトリュフのソース〜 マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。 |
¥1,190(税込¥1,309) |
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| 牡蠣のバジルマリネとシーフード 〜粒マスタードソース〜 牡蠣とシーフードの冷えた白ワインに合う一品です。 |
¥1,190(税込¥1,309) |
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| オイスターディップ〜ブラックオリーブとアンチョビのソース〜 ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした生牡蠣を加えました。 白ワインに合います。 |
¥890(税込¥979) |
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| 海老のカルパッチョ〜トマトのカクテルソースとレモンのドレッシング〜 カクテルソースとレモンのドレッシングでさっぱりと仕上げています。 |
2本¥490(税込¥539) 4本¥890(税込¥979) |
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| ムール貝の冷製〜トマトとケーパーとサワークリームソース〜 軽くボイルしたムール貝にトマトとケーパーのソース、サワークリームソース。 白ワインに合います。 |
¥790(税込¥869) |
Hot Appetizer
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| ムール貝のワイン蒸し 〜タイムとレモンの香り〜 レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。 ワインに合います! |
Regular ¥790(税込¥869) Large ¥1,180(税込¥1,298) |
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| フライドポテト トリュフの香り |
¥600(税込¥660) |
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| フィッシュ&チップス イギリス定番のおつまみです。 |
¥890(税込¥979) |
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| エビのアヒージョ エビの香りが香ばしい定番のアヒージョです。 |
¥990(税込¥1,089) |
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| 牡蠣だらけのアヒージョ 人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットとご一緒にお召し上がりください。 |
¥1,180(税込¥1,298) |
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| あおさのゼッポリーネ ピザ生地を揚げたおつまみです。 |
¥600(税込¥660) |
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| カラマリのフリット 下味をつけて衣をつけたスルメイカを揚げています。 |
¥790(税込¥869) |
| バケット アヒージョとご一緒にどうぞ！ |
2ピース ¥350(税込¥385) |
Pasta,Risotto
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| 牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ 当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのペペロンチーノです。 |
Regular ¥1,390(税込¥1,529) Large ¥1,990(税込¥2,189) |
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| 牡蠣たっぷりのペペロンチーノ 牡蠣たっぷりの当店ならではのペペロンチーノです。 |
Regular ¥1,590(税込¥1,749) Large ¥2,380(税込¥2,618) |
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| 牡蠣とトリュフソースのフェットチーネ 〜たっぷりチーズと黒コショウ〜 平打ち麺をトリュフソースとたっぷりのチーズでシンプルに仕上げています。 |
Regular ¥1,490(税込¥1,639) Large ¥2,230(税込¥2,453) |
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| 牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ 復活のカニ味噌パスタです。濃厚トマトクリームソースで仕上げています。 |
Regular ¥1,590(税込¥1,749) Large ¥2,380(税込¥2,618) |
Gumbo
ジャズで有名なアメリカ南部ニューオリンズの郷土料理の一つです。当店の創業者は、この料理との出会いから、オイスターバーをはじめました。
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| 渡り蟹とムール貝のガンボ ライス添え 〜GO風ブイヤベース〜 魚介類と香味野菜をたくさんのスパイスで煮込み、たっぷり旨味が溶け込んだ濃厚なビスクスープ。『GUMBO』という言葉は、西アフリカ地方で「オクラ」を意味しています。 ニューオリンズでは色々なお店で提供され、それぞれ独自のレシピがありますが、必ずオクラが入っているのが特徴的なソウルフードです。オイスターバーで生牡蠣と組み合わせることが多く、当店でも現地と同じく生牡蠣と合わせてご提供。少しだけ日本の味覚に合わせてアレンジしていますが、オリジナルソースで作った『GUMBO』は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。是非一度お試しくださいませ。 |
¥1,590(税込¥1,749) |
Desert
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| 本日のアイスクリーム 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥400(税込¥440) |
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| 本日のシャーベット 内容はスタッフにお尋ねください。 |
¥400(税込¥440) |
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| アフォガード 〜エスプレッソ&バニラアイスクリーム〜 |
¥600(税込¥660) |
Access
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
電話番号
050-3647-0026
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営業時間
【平日】
ランチ 11:00～15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）
【土日祝】
ランチ 11:00～16:00（L.O15:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）
※2/21（火）定休日となります。
