About GUMBO & OYSTER BAR

女子会におすすめな
おしゃれな店内

ポップでカジュアルなテーブル席や、お酒×牡蠣をゆったりと愉しめるカウンター席は、女性のお客様にも大変ご好評いただいております。ルミネエストでのお買い物帰りや、飲み会・デート・忘年会にぴったりなおしゃれな雰囲気です

安全品質のファイブスター
安全品質を支える5つのこだわり

★海へのこだわり/★創り手のこだわり/★キレイにするのこだわり/★安全を守るこだわり/★お客様を笑顔にするこだわり
牡蠣の採取海域を選定し、各産地にて、愛情と情熱を持って育て、2度の品質管理。海洋深層水浄化システムにて、60時間浄化、店舗の衛生管理、スタッフの体調管理を徹底し、いつでも美味しい牡蠣を提供しております。

牡蠣に合う希少ワインが
満載です!

ガンボ&オイスターバーでは、ワインの品揃えが自慢です。絶品新鮮な牡蠣との相性抜群のものをとりそろえておりますので、その日のおすすめをぜひスタッフまでお尋ねください♪一押しはシャンパンのマムコルドンルージュ

新宿ルミネエスト内にある、2015年秋にリニューアルをした「ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店」は、
JR新宿駅から直結と好アクセス。厳しい基準をクリアした安全な生牡蠣をはじめ、
新鮮な魚介を使用したこだわりのコースを相性抜群な白ワインとともに堪能してください。
ガンボ&オイスターバーでいただく最高級の牡蠣とワインが自慢です。
※8TH SEA OYSTER(エイス シー オイスター)は生食用牡蠣のみでのご提供となります。

Information

Blog

牡蠣の定期便🦪💕
実は結構高いから今月で終了しちゃいます💧毎月楽しみにしていたのに…もっと稼ぎふえたら再開します😭
広島産と宮城産🦪

#牡蠣 #オイスター #oyster #generaloyster #生牡蠣
欲望が抑えきれず困ったらとりあえずガンボ

#牡蠣 #oyster #牡蠣づくし #レモンとタバスコ #幸せ#幸せ #おいしい #真牡蠣 #generaloyster
Ever been food poisoned from eating raw oysters? It’s an absolute nightmare. 
“No more diarrhea and vomiting on our watch!”, says General Oyster.
Fyi, they have also successfully secured patents in Japan, the United States, China, and Taiwan which might mean global expansion may be on the horizon.

You can find their full press release in Japanese here:
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000267.000009278.html

#generaloyster #ゼネラルオイスター #japanesefood #japantravel #japannews #visitjapan #oysters #oysterbar
ずっと牡蠣の投稿しかない今日この頃🦪🦪🦪
岩手県釜石産の真牡蠣と大分の岩牡蠣🦪👍
 

#牡蠣 #オイスター #oysters #oyster #generaloyster #homeoyster #牡蠣の酒蒸
富山県入善市で真牡蠣をいただく!
黒ビールとの相性も抜群です!

#真牡蠣
#赤崎産牡蠣
#generaloyster
#8thsea
#入善市
#入善牡蠣ノ星
#oysterstout
牡蠣の定期便🦪🍚
今回は酒蒸し😁
生もいいけど、殻むくの大変💦(特にゴツい岩牡蠣は…😱)岩手県大船渡と福岡糸島の🦪😍

#牡蠣 #オイスター #oysters #oyster #generaloyster #homeoyster #牡蠣の酒蒸し
牡蠣の定期便でついに夏定番の岩牡蠣🦪が!!
岩のようにごっつくて剥きづらかった…💦
栄養たんまり摂った感パない🦪
岩手県赤崎産(真牡蠣)と徳島県鳴門産(岩牡蠣)😋

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今月の生牡蠣。岩手の米崎産の牡蠣は大ぶりでまるで岩牡蠣みたい😳

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Access

ガンボ&オイスターバー新宿ルミネエスト

ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店

住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

電話番号
050-3647-0026
AIが自動音声にて、予約電話の応対(電話応対・空席確認・予約登録)をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。

また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。

営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

【土日祝】 
ランチ 11:00~16:00(L.O15:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

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