About GUMBO & OYSTER BAR

女子会におすすめな
おしゃれな店内

ポップでカジュアルなテーブル席や、お酒×牡蠣をゆったりと愉しめるカウンター席は、女性のお客様にも大変ご好評いただいております。ルミネエストでのお買い物帰りや、飲み会・デート・忘年会にぴったりなおしゃれな雰囲気です

安全品質のファイブスター
安全品質を支える5つのこだわり

★海へのこだわり/★創り手のこだわり/★キレイにするのこだわり/★安全を守るこだわり/★お客様を笑顔にするこだわり
牡蠣の採取海域を選定し、各産地にて、愛情と情熱を持って育て、2度の品質管理。海洋深層水浄化システムにて、60時間浄化、店舗の衛生管理、スタッフの体調管理を徹底し、いつでも美味しい牡蠣を提供しております。

牡蠣に合う希少ワインが
満載です!

ガンボ&オイスターバーでは、ワインの品揃えが自慢です。絶品新鮮な牡蠣との相性抜群のものをとりそろえておりますので、その日のおすすめをぜひスタッフまでお尋ねください♪一押しはシャンパンのマムコルドンルージュ

新宿ルミネエスト内にある、2015年秋にリニューアルをした「ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店」は、
JR新宿駅から直結と好アクセス。厳しい基準をクリアした安全な生牡蠣をはじめ、
新鮮な魚介を使用したこだわりのコースを相性抜群な白ワインとともに堪能してください。
ガンボ&オイスターバーでいただく最高級の牡蠣とワインが自慢です。

Information

Blog

今月の生牡蠣。岩手の米崎産の牡蠣は大ぶりでまるで岩牡蠣みたい😳

#牡蠣 #生牡蠣 #oyster #rawoysters #generaloyster #オイスター
牡蠣の定期便🦪2回目🦪🌈
毎日でもいいから🦪で生活したい空子氏🦪

#牡蠣 #オイスター #oyster #generaloyster #rawoysters #homeoyster #生牡蠣
今晩も牡蠣🦪💕
酒蒸し🦪💕えらい縮んでもうた…💦
20個くらいいけそう🤤 
来月もゼネラルオイスター注文する気満々な空子氏。

#牡蠣 #🦪 #オイスター #oyster #generaloyster #homeoyster #牡蠣フライ
今晩は🦪メニュー🦪💕
北海道サロマ湖産と佐賀県唐津産の🦪💕サロマ湖産は以前オイスターバーにて頂いたことあるけど、唐津は初めて🌈
業スーの牡蠣フライとともに頂く🦪(少し黒くなってしもた💦)

#牡蠣 #牡蠣フライ #生牡蠣 #rawoysters #ゼネラルオイスター #generaloyster #oyster
#oysterbar #generaloyster 

広島産情島
#情の雫 

兵庫県室津産
#ガキ大将 

良い赤ワインビネガーとエシャロットで楽しむ牡蠣の夕べ
今日の晩飯、生牡蠣で頂く🦪
殻剥き少しは慣れたっぽい…?
でも見栄えはオイスターバーに出てくる生牡蠣には敵わない…

#ゼネラルオイスター #oyster #牡蠣 #生牡蠣 #おうちでオイスターバー #homeoyster #generaloyster
お椀に盛ったポテチと酒蒸し牡蠣🦪
ゼネラルオイスターより牡蠣の福袋が届いて、16個入で5000円😳(7200円相当)生もいいけど酒蒸しも殻開けやすいし、良い香りがする🌈(生牡蠣は開けるの大変💧)

#ゼネラルオイスター #牡蠣 #蒸し牡蠣 #牡蠣の酒蒸し #generaloyster #oyster #オイスター #おうちでオイスターバー

Access

ガンボ&オイスターバー新宿ルミネエスト

ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店

住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

電話番号
050-3647-0026
AIが自動音声にて、予約電話の応対(電話応対・空席確認・予約登録)をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。

営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

【土日祝】 
ランチ 11:00~16:00(L.O15:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

ご予約 page top