新宿のおすすめオイスターバー
「ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店」
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料理

Today’s Mineral Oyster

生牡蠣
牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。牡蠣専門店オイスターバーならではのミネラルオイスターを是非お試し下さい。
★本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。

真牡蠣
・4ピース ¥2,662(税込)
・6ピース ¥3,982(税込)
・8ピース ¥5,236(税込)
・10ピース ¥6,435(税込)
・12ピース ¥7,062(税込)

 

Oyster Cocktail

生牡蠣に様々なソースを合わせた一口でいただくオイスターカクテルです

オイスターカクテル全種盛り合わせ
下記のオイスターカクテル全種類を一個づつ盛り合せます。
3,190円(税込)
オイスターカクテル 単品 1ピース ALL715円(税込)
・アボカドとトマトサルサのオイスターカクテル
・フレッシュトマトとハラペーニョのオイスターカクテル
・ローストビーフとわさびのオイスターカクテル
・魚介とトマトソースのオイスターカクテル
・レモンソースとイクラのオイスターカクテル

Grilled Oyster

焼き牡蠣 3種盛り合わせ
下記の焼き6種類の中から3種類お選びください。
3ピース 1,694円(税込)
焼き牡蠣 全種盛り合わせ
下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。
6ピース 3,300円(税込)
焼き牡蠣 単品
焼き牡蠣を様々なコンビネーションで楽しむ。
1ピース ALL605円(税込)
・3種チーズソースの焼き牡蠣
チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。
・ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣
定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。
・オイスターロックフェラー~ペイザンヌソースとホウレン草~
大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。
・ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣
人気NO1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。
・ハーブキノコクリームの焼き牡蠣
バジルソースとキノコがマッチしています。
・オニオンチリトマトソースとベーコンの焼き牡蠣
スパイシーなトマトソースでお召し上がりください。

Hot Oyster

ホットオイスタープレート
《バターソテー・ガーリックバターソースと香草パン粉焼き・カキフライ》
各2ピース2,629円(税込)
各3ピース3,949円(税込)
カキフライ
サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますので、お気をつけください。
2ピース792円(税込)
3ピース1,188円(税込)
牡蠣の素焼き
焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。
2ピース792円(税込)
3ピース1,188円(税込)
牡蠣のバターソテー
外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。
2ピース858円(税込)
3ピース1,287円(税込)
牡蠣のチリレモンバターソテー
定番のバターソテーにチリレモン風味を加えました。
2ピース858円(税込)
3ピース1,287円(税込)
牡蠣のワイン蒸し
ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。

2ピース858円(税込)
3ピース1,287円(税込)

Oyster

牡蠣とベーコン、ドライトマトのブルスケッタ
刻んだ玉葱、ベーコン、ドライトマトと牡蠣で仕上げています。ワインに合います!
2枚 649円(税込)
牡蛎とオリーブペーストのクロスティーニ
ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした牡蠣を加えました。白ワインに合います。
2枚649円(税込)
牡蛎の煮つけ ホタテ イクラの磯部巻き
牡蠣醤油で煮つけた牡蠣に、ホタテ、イクラをのせました。焼きのりで巻いてお召上がり下さい。
2個979円(税込)
牡蠣の揚げ出し 柚子の香り
牡蠣の天ぷらに銀あんをかけて、ゆず皮を添えています。
2ピース979円(税込)
ガーリックオイスター
ガーリックバルサミコソースを絡めた牡蠣とチーズマッシュポテトの1品です。
1,089円(税込)
牡蛎とガーリックの熱々マッシュポテト~メルバトースト添え~
ガーリックの効いた熱々ポテトがクセになる一品です。
1,089円(税込)
牡蛎だらけのアヒージョ
人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットと一緒にお召し上がりください。
1,298円(税込)
牡蠣とチーズのクリームグラタン
牡蠣とホワイトソースとの相性は抜群です。
1,199円(税込)

Salad

オイスターサラダ 
添えてあるドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。
1,199円(税込)
シーザーサラダ 半熟卵添え
添えてあるドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。
979円(税込)
生ハムのサラダ
生ハムたっぷり!ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
1,089円(税込)

Soup,Bread

特製ガンボスープ~バケット添え~
オイスターバー定番のガンボスープ。独特な辛さとコクのあるスパイシーなスープです。
1,199円(税込)
絶品ニューイングランドクラムチャウダー
牡蠣や魚介の出汁をしっかり効かせたクリームベースのチャウダーです。
979円(税込)
バケット
2ピース 385円(税込)

Cold Appetizer

鮮魚のカルパッチョ ~玉葱のマリネとわさびのドレッシング〜
わさびで作ったドレッシングと、紅芯大根おろしで仕上げました。
玉ねぎのマリネと一緒にお召し上がりください。
1,199円(税込)
海老のカクテル~トマトのサルサソースとレモンのドレッシング
レモンドレッシングとスパイシーなトマトサルサでさっぱりと仕上げています。
1,089円(税込)
牛肉のタリアータ 〜マッシュポテトとトリュフのソース〜
マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。
1,199円(税込)
ホタテと野菜マリネのカルパッチョ~完熟トマトのドレッシング~
ガーリックオイルでマリネした野菜とホタテのカルパッチョです。
1,199円(税込)
海老、ネギトロ、アボカドのタルタル
ペイザンヌドレッシングと混ぜ、メルバトーストにつけてお召し上がりください。
1,089円(税込)

スモークサーモンのサラダ仕立て~サワークリームオニオンソース~
キノコクリームサラダとスモークサーモンを絡めてお召し上がりください。

1,089円(税込)

Hot Appetizer

ムール貝のワイン蒸し 〜タイムとレモンの香り〜
レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。 ワインに合います!
935円(税込)
フライドポテト トリュフの香り
693円(税込)
フィッシュ&チップス
イギリス定番のおつまみです。
990円(税込)
エビのアヒージョ
エビの香りが香ばしい定番のアヒージョです。
1,089円(税込)
あおさのゼッポリーネ
ピザ生地を揚げたおつまみです。

693円(税込)

カラマリのフリット
下味をつけて衣をつけたスルメイカを揚げています。
935円(税込)
バケット
アヒージョとご一緒にどうぞ!
2ピース 385円(税込)

Pasta,Risotto

牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ
当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのペペロンチーノです。
Regular 1,529円(税込)
Large 2,189円(税込)
牡蠣たっぷりのペペロンチーノ
牡蠣たっぷりの当店ならではのペペロンチーノです。
Regular 1,749円(税込)
Large 2,618円(税込)
牡蠣とトリュフソースのフェットチーネ 〜たっぷりチーズと黒コショウ〜
平打ち麺をトリュフソースとたっぷりのチーズでシンプルに仕上げています。
Regular 1,639円(税込)
Large 2,453円(税込)
牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ
復活のカニ味噌パスタです。濃厚トマトクリームソースで仕上げています。
Regular 1,749円(税込)
Large 2,618円(税込)
牡蠣とウニクリームのリゾット
濃厚ウニクリームと牡蠣のチーズリゾットです。
Regular 1,639円(税込)
Large 2,453円(税込)

Desert

本日のアイスクリーム
内容はスタッフにお尋ねください。
440円(税込)
本日のシャーベット
内容はスタッフにお尋ねください。
440円(税込)
アフォガード 〜エスプレッソバニラアイスクリーム〜
660円(税込)

ランチメニュー*ランチ帯はグランドメニューを縮小してご提供いたします。

Lunch Oysterbar
ランチオイスターバー

旬の真牡蠣 1ピース¥484(税込)
2ピース¥968(税込)
4ピース¥1,936(税込)
ホットオイスタープレート
定番の牡蠣料理をお得に!
・牡蠣の素焼き
・ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き
・カキフライ
各1Pずつ¥1,089(税込)
各2Pずつ¥2,178(税込)
定番牡蠣料理
素材の良さをそのままに。
定番牡蠣料理をランチ特価で!
・カキフライ 1ピース¥374(税込)
・牡蠣の素焼き 1ピース¥374(税込)
・牡蠣のワイン蒸し
1ピース¥429(税込)

 

 

 

Oysterbar’s Lunch Pair Set
ランチペアセット

オイスターペアセット
シーフードプラッター/サラダ/牡蠣スープ/ホットオイスタープレート/
選べるメイン(下記より2品お選びください。)
・濃厚ウニとベーコンのカルボナーラ
・牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ
・本日の牡蠣パスタ
・牡蠣とチーズのクリームグラタン(パン2個付き)
・牡蠣と貝類のトマトリゾット
¥6,028(税込)

Oyster Combination
オイスターコース

オイスターコース
生牡蠣2ピース/牡蠣のバジルマリネと生ハムのサラダ/牡蠣スープ/焼き牡蠣1ピース牡蠣フライ1ピース/
選べるメイン(下記より1品お選びください。)
・濃厚ウニとベーコンのカルボナーラ
・牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ
・本日の牡蠣パスタ
・牡蠣とチーズのクリームグラタン(パン2個付き)
・牡蠣と貝類のトマトリゾット
¥2,508(税込)

Oysterbar’s Lunch Set
ランチセット

牡蠣フライ4ピースセット
牡蠣スープ / 十八穀米ごはん or パン1個 付き
¥1,298(税込)
濃厚ウニとベーコンのカルボナーラ
サラダ / 牡蠣スープ 付き
¥1,298(税込)
本日の牡蠣パスタ※内容はスタッフにお問い合わせください。
サラダ/牡蠣スープ付き
¥1,408(税込)
牡蠣とチーズのクリームグラタン
サラダ/牡蠣スープ/パン2個付き
¥1,408(税込)
牡蠣と貝類のトマトリゾット
サラダ/牡蠣スープ付き
¥1,408(税込)
牡蠣とベーコン、アスパラガスのネギ塩ソテー
牡蠣スープ / 十八穀米ごはん or パン1個 付き
¥1,518(税込)
牡蠣と野菜の炭火焼き風ランチ
牡蠣スープ / 十八穀米ごはん or パン1個 付き
¥1,518(税込)
牡蠣のダブルランチ
牡蠣スープ / 十八穀米ごはん or パン1個 付き
¥1,518(税込)
牡蠣のトリプルランチ
牡蠣スープ / 十八穀米ごはん or パン1個 付き
¥1,958(税込)
ソフトドリンク
・コーヒー(ホット or アイス)
・紅茶(ホット or アイス)
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・グレープフルーツジュース
+各¥220(税込)
ビール
・生ビール
+¥682(税込)
スパークリングワイン
+¥726(税込)
ワイン
・ワイン 赤or白
+各¥726(税込)

 

 

 

Access

ガンボ&オイスターバー新宿ルミネエスト

ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店

住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

電話番号
050-3647-0026
AIが自動音声にて、予約電話の応対(電話応対・空席確認・予約登録)をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。

また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。

営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

【土日祝】 
ランチ 11:00~16:00(L.O15:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

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