料理 右

2023.03.31

Salad

オイスターサラダ 〜グリーンマスタードドレッシング〜
添えてあるグリーンマスタードドレッシングをかけ、卵を絡めてお召し上がりください。
1,199円(税込)
クラシックシーザーサラダ
ロメインレタスの定番シーザーサラダです。
979円(税込)
生ハムのサラダ
生ハムたっぷり!ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
1,089円(税込)

Soup,Bread

オイスターチャウダー
牡蠣4つが入った濃厚オイスターチャウダーです。
979円(税込)
バケット
2ピース 385円(税込)

Cold Appetizer

本日の魚のカルパッチョ ~紫キャベツマリネと柚子胡椒ドレッシング〜
紫キャベツのマリネとご一緒にお召し上がり下さい。
1,199円(税込)
タコとトマト 〜ガーリックバルサミコソース〜
当店定番の前菜です。ガーリックが効いたバルサミコと牡蠣醤油のソースです。
>1,089円(税込)
牛肉のタリアータ 〜ワサビマッシュポテトとトリュフのソース〜
マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。
1,309円(税込)
牡蠣とバジルマリネとシーフード~マスタードソース~
牡蠣とシーフードの冷えた白ワインに合う一品です。
1,309円(税込)
オイスターディップ~ブラックオリーブとアンチョビのソース~
ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした生牡蠣を加えました。
白ワインに合います。
979円(税込)
海老のカルパッチョ~トマトのカクテルソースとレモンのドレッシング~
カクテルソースとレモンのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
2本539円(税込)
4本979円(税込)
ムール貝の冷製~サワークリームソース~
軽くボイルしたムール貝にトマトとケーパーのソース、サワークリームソース。
白ワインに合います。
869円(税込)

Hot Appetizer

ムール貝のワイン蒸し 〜タイムとレモンの香り〜
レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。 ワインに合います!
Regular 869円(税込)
Large 1,298円(税込)
フライドポテト トリュフの香り
660円(税込)
フィッシュ&チップス
イギリス定番のおつまみです。
979円(税込)
エビのアヒージョ
エビの香りが香ばしい定番のアヒージョです。
1,089円(税込)
牡蠣だらけのアヒージョ
人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットとご一緒にお召し上がりください。
1,298円(税込)
あおさのゼッポリーネ
ピザ生地を揚げたおつまみです。
660円(税込)
カラマリのフリット
下味をつけて衣をつけたスルメイカを揚げています。
869円(税込)
バケット
アヒージョとご一緒にどうぞ!
2ピース 385円(税込)

Pasta,Risotto

牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ
当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのペペロンチーノです。
Regular 1,529円(税込)
Large 2,189円(税込)
牡蠣たっぷりのペペロンチーノ
牡蠣たっぷりの当店ならではのペペロンチーノです。
Regular 1,749円(税込)
Large 2,618円(税込)
牡蠣とトリュフソースのフェットチーネ 〜たっぷりチーズと黒コショウ〜
平打ち麺をトリュフソースとたっぷりのチーズでシンプルに仕上げています。
Regular 1,639円(税込)
Large 2,453円(税込)
牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ
復活のカニ味噌パスタです。濃厚トマトクリームソースで仕上げています。
Regular 1,749円(税込)
Large 2,618円(税込)

Gumbo

ジャズで有名なアメリカ南部ニューオリンズの郷土料理の一つです。当店の創業者は、この料理との出会いから、オイスターバーをはじめました。

渡り蟹とムール貝のガンボ ライス添え 〜GO風ブイヤベース〜
魚介類と香味野菜をたくさんのスパイスで煮込み、たっぷり旨味が溶け込んだ濃厚なビスクスープ。『GUMBO』という言葉は、西アフリカ地方で「オクラ」を意味しています。
ニューオリンズでは色々なお店で提供され、それぞれ独自のレシピがありますが、必ずオクラが入っているのが特徴的なソウルフードです。オイスターバーで生牡蠣と組み合わせることが多く、当店でも現地と同じく生牡蠣と合わせてご提供。少しだけ日本の味覚に合わせてアレンジしていますが、オリジナルソースで作った『GUMBO』は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。是非一度お試しくださいませ。
1,749円(税込)

Desert

本日のアイスクリーム
内容はスタッフにお尋ねください。
440円(税込)
本日のシャーベット
内容はスタッフにお尋ねください。
440円(税込)
アフォガード 〜エスプレッソ&バニラアイスクリーム〜
660円(税込)

Access

ガンボ&オイスターバー新宿ルミネエスト

ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店

住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

電話番号
050-3647-0026
AIが自動音声にて、予約電話の応対(電話応対・空席確認・予約登録)をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。

営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

【土日祝】 
ランチ 11:00~16:00(L.O15:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O21:00)

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