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料理 左
2023.03.31
Today’s Mineral Oyster
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| 生牡蠣 牡蠣の目利きが日本各地から選んだ良質な牡蠣が毎日入荷しております。牡蠣専門店オイスターバーならではのミネラルオイスターを是非お試し下さい。 ★本日入荷の牡蠣の産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。 |
真牡蠣
・4ピース ¥2,794(税込）
・6ピース ¥4,136(税込）
・8ピース ¥5,412(税込）
・10ピース ¥6,578(税込）
・12ピース ¥7,238(税込）
Grilled Oyster
バラエティ豊かな焼き牡蠣を盛り合わせでどうぞ。
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| 焼き牡蠣 3種盛り合わせ 下記の焼き6種類の中から3種類お選びください。 |
3ピース 1,694円(税込) |
| 焼き牡蠣 全種盛り合わせ 下記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。 |
6ピース 3,300円(税込) |
| 焼き牡蠣 単品 焼き牡蠣を様々なコンビネーションで楽しむ。 |
1ピース ALL605円(税込) |
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| ・3種チーズソースの焼き牡蠣 チーズの風味をお楽しみ頂ける焼き牡蠣です。 |
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| ・ガーリックバターと香草パン粉の焼き牡蠣 定番のガーリックが効いた香草パン粉の焼き牡蠣です。 |
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| ・オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ 大富豪の名前を冠した、オイスターバー定番の焼き牡蠣です。 |
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| ・ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 人気NO1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。 |
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| ・トマトとバジルソースの焼き牡蠣 |
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| ・トリュフソースのカルボナーラ風の焼き牡蠣 |
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Hot Oyster
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| ホットオイスタープレート 《バターソテー・ガーリックバターソースと香草パン粉焼き・カキフライ》 |
各2ピース2,629円(税込) 各3ピース3,949円(税込) |
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| カキフライ サクサクした衣、ジューシーな旨味あふれる一品。大変お熱くなっていますので、お気をつけください。 |
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| 牡蠣の素焼き 焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。 |
2ピース792円(税込) 3ピース1,188円(税込) |
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| 牡蠣のバターソテー 外はカリっと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。 |
2ピース858円(税込) 3ピース1,287円(税込) |
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| 牡蠣のトリュフバターソテー |
2ピース880円(税込) 3ピース1,320円(税込) |
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| 牡蠣のワイン蒸し ニンニクで香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。 |
2ピース858円(税込) |
Oyster
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| 牡蠣とベーコン、ドライトマトのブルスケッタ 刻んだ玉葱、ベーコン、ドライトマトと牡蠣で仕上げています。ワインに合います! |
2枚 649円(税込) |
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| 牡蛎とオリーブペーストのクロスティーニ ブラックオリーブとアンチョビ、ガーリックのペーストにボイルした牡蠣を加えました。白ワインに合います。 |
2枚649円(税込) |
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| 牡蛎と野菜のコンフィー バルサミコソース 牡蠣と野菜を低温のオイルでじっくりと火を入れました。 |
979円(税込) |
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| 牡蠣とインカの目覚めのフリット |
979円(税込) |
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| ガーリックオイスター ガーリックバルサミコソースを絡めた牡蠣とチーズマッシュポテトの1品です。 |
1,089円(税込) |
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| 牡蛎とガーリックの熱々マッシュポテト～メルバトースト添え～ ガーリックの効いた熱々ポテトがクセになる一品です。 |
1,089円(税込) |
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| 牡蛎だらけのアヒージョ 人気の牡蠣のアヒージョです。是非バケットと一緒にお召し上がりください。 |
1,298円(税込) |
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| 牡蠣とチーズのクリームグラタン 牡蠣とホワイトソースとの相性は抜群です。 |
1,199円(税込) |
Access
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
電話番号
050-3647-0026
AIが自動音声にて、予約電話の応対（電話応対・空席確認・予約登録）をいたします。 店舗スタッフと直接お話したい場合は、その旨AIにお申し付けいただきますとスタッフが応対いたします。
また、席タイプのご指定がある場合は転送をご指定頂き、スタッフにお申し付けください。
営業時間
【平日】
ランチ 11:00～15:30(L.O15:00)
ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）
【土日祝】
ランチ 11:00～16:00（LO16:00）
ディナー 16:00～22:00（LO21:00）
